Hazırlanışı
Yumurta aklarını, iyice sertleşip, kar gibi olana dek çırpın. Büyük, başka bir kasede benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı ve oda sıcaklığındaki tereyağını krema gibi olana ve soğuyuncaya dek çırpın. Soğuttuğunuz karışıma sırasıyla üzerindeki tarife göre hazırlanmış Sıvı Krem Şanti - Süt kremasını, gülsuyunu ve yumurta aklarını ilave edin. Malzemeler özleşene dek karıştırın. Mousse'u, 6 ayrı kupa bardağına doldurun. Buzdolabında soğutun. Soğuyan mousse'ların üzerine, eritilmiş bitter çikolatayı eşit şekilde paylaştırarak servis yapın.
