Hazırlanışı
1- Sebzeleri ayıklayıp nohut büyüklüğünde doğrayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve 2 çay kaşığı tuz katarak yavaş yavaş kaynatıp 30 dk pişirin. 2- Yağla unu biraz kavurun, et suyunu azar azar katıp yedirin. (Et suyunu katarken tencereyi ateşten alın ve çok iyi karıştırarak yedirin. Aksi halde karışım pürtüklü olabilir.) 5-10 dakika kaynatıp sebzeleri koyun. 3- Üç yumurta sarısını limon suyu ve suyla karıştırıp çorbaya katın. Üzerine kırmızı biber ekin.
