Hazırlanışı
Sebzelerin hepsini haşlayınız. Haşlanan sebzeleri küçük küçük dilimlere doğrayınız. Turşuyu ve yumurtayı da aynı büyüklükte doğrayınız. Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup iyice karıştırınız. Mayonezin yarısını ilave edip iyice yediriniz. Salatayı servis tabağına veya salata tabağına koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatınız. (Sebzeler gözükmeyecek şekilde olsun) Üzerlerini haşlanmış yumurta, turp, salatalık turşusu ve haşlanmış havuçla süsleyiniz.
