Ciğerci Ali Haydar
Restoran Bilgileri
Adres: Yaprak, Kep Kep Sk. No:1, 27080 Şehitkamil/Gaziantep
Puan: / 5 (541 değerlendirme)
Açıklama: Gaziantep'te ciğer, bir kahvaltı ritüelidir ve Ali Haydar Usta bu ritüelin en önemli isimlerindendir. Sabahın çok erken saatlerinde (05:00) açılan bu küçük ve samimi dükkan, sadece birkaç saat içinde yaklaşık 200 şiş ciğer satarak kepenk indirir.20 Bu nedenle, bu eşsiz lezzeti tatmak isteyenlerin uykularından feragat etmesi gerekir. Kömür ateşinde pişirilen taze kuzu ciğeri, şehrin en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Pazar ve pazartesi günleri kapalıdır.