Papağan Çiğbörek
Restoran Bilgileri
Adres: Arifiye, Köprübaşı Cd. Yalbı Sok No:5, 26010 Odunpazarı/Eskişehir, Türkiye
Puan: / 5 (8331 değerlendirme)
Açıklama: 1975 yılında Mustafa İbek tarafından kurulan Papağan Çiğbörek, şüphesiz Eskişehir'in en ünlü ve en çok ziyaret edilen çibörek mekanıdır.14 Şehrin kalbindeki merkezi konumu, onu özellikle turistler için vazgeçilmez bir ilk durak haline getirir.14 Yıllardır değişmeyen formülü, kaliteli çiğ kıyma kullanımı ve temiz yağda kızartma prensiplerine dayanır.14 Ancak bu popülerlik, yerel halk arasında bazı tartışmaları da beraberinde getirir. Kimileri tarafından fazla yağlı ve az kıymalı bulunsa da 15, Papağan, şehrin çibörek kültüründe bir mihenk taşı olmaya devam etmektedir.