Yeni Şafak Simit Fırını

Rize'nin Pazar ilçesinde uzun yıllardır hizmet veren bu fırın, tescilli ve coğrafi işaretli Rize simidinin en bilinen adreslerinden biridir. Fırından sürekli sıcak ve taze çıkan, çıtır dış kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla öne çıkan susamsız Pazar simitleri, kendine özgü lezzetiyle bölgenin simgesi haline gelmiştir. Misafirler, genellikle yandaki büfelerden temin edilen yöresel eski kaşar peyniriyle birlikte tüketerek bu deneyimi taçlandırmaktadır. Kalitesini ve popülerliğini, günün her saati oluşan uzun kuyruklar ve İstanbul gibi uzak şehirlerden gelen siparişlerle kanıtlamaktadır. Yol üzerinde kolay ulaşılabilir konumu ve hijyenik üretim anlayışıyla dikkat çeken işletme, Rize'ye yolu düşen herkesin mutlaka uğraması gereken özel bir lezzet durağıdır.